Можно ли при поносе есть шоколад

Бананы при поносе и диарее

Не все знают, что при поносе можно кушать, а от чего лучше отказаться. Есть мнение, что бананы при поносе помогают, и их можно давать ребенку и взрослому.

Стоит отметить, что данный фрукт помогает при диарее, но его запрещается применять при язвенных болезнях, а также людям, у которых увеличенная свертываемость крови.

Как правильно кушать плоды, и при какой форме диареи описано ниже в материале.

Помощь бананов при диарее

Именно банан часто используется при поносе для остановки такого неприятного состояния. Это один из немногих фруктов, что разрешается давать ребенку и взрослому человеку.

Его польза при поносе заключается в следующем:

1. Содержится довольно много полезных веществ в составе, что необходимы при диарее. Ведь понос из организма вымывает много полезных элементов, кроме того они попросту не могут нормально усвоится.
2. Банан помогает сделать кал гуще, за счет чего его можно есть при поносе.

При диарее у взрослого и ребенка из организма уходит калий, что нужен для поддержания водно-солевого баланса.

За счет этого у людей начинается обезвоживание, а также сбивается работа сердца и сосудов. В особо тяжелых случаях начинается аритмия.

Благодаря волокнистой структуре бананы оказывают вяжущее действие, обладает бактерицидным, обволакивающим эффектом.

Фрукт может успокоить кишечник и слизистую ЖКТ. Если есть бананы постоянно, то можно забыть о судороге и спазмах.

Положительное воздействие бананы оказывают благодаря пектинам, что есть во фрукты. Они впитывают и сохраняют влагу в организме.

Именно пектины позволяют укрепить каловые массы и привести их к нормальному состоянию.

Еще есть в составе дубильные элементы, которые только усиливают вяжущее действие.

При поносе рекомендуется давать ребенку или использовать самому недозревшие плоды, ведь именно они полезнее всего в таком состоянии.

В недозрелых плодах есть много крахмала, что способствует обволакивающему эффекту, за счет этого кишечник и другие органы ЖКТ находятся под защитой.

Когда используется банан

Многих интересует вопрос, можно ли есть бананы при поносе, и при каких именно расстройствах рекомендуется применять данный продукт?

Бананы можно использовать при следующих причинах поноса:

1. Неправильный рацион.
2. Частые стрессы и эмоциональное напряжение.
3. Недосыпание.
4. Нарушение микрофлоры кишечника.
5. Легкое отравление организма продуктами и химией.

Но нужно отметить, что сам банан не может полностью избавить от неприятного состояния, ведь необходимо придерживаться правильного питания, а для этого корректируется полностью меню, и устраняются причины появления диареи.

Когда причина появляется в результате серьезных патологических отклонений, то бананы можно использовать в качестве дополнительной помощи организму для восстановления.

Плоды могут сократить приступы дефекации при поносе, а также сокращают вероятность осложнений.

Основной плюс употребления продукта состоит в натуральности и в том, что нет побочных эффектов. Это означает, что плоды почти не имеют ограничений по применению.

Хотя, есть определенные противопоказания, когда бананы лучше не использовать:

1. Запрещается употреблять плоды людям, у которых есть диабет, поскольку во фруктах много сахарозы.
2. Если лечить бананами ребенка, то у некоторых детей возможно появление аллергии.
3. Для ребенка до 3 лет ингредиент нужно давать очень аккуратно, особенно если плоды недозрелые.
4. Не рекомендуется часто кушать банан при поносе, чтобы не усложнить состояние. Для оказания лечебного действия достаточно съедать по 2 штуки плодов в день.

Чтобы сохранить максимальную пользу фрукта не следует подвергать продукт термической обработке. В противном случае полезные свойства и элементы будут уничтожены.

Для снижения неприятных ощущений продукт могут использовать беременные женщины, а также пожилые люди. Поскольку в таком положении и возрасте лучше не злоупотреблять лекарственными средствами.

Не стоит полагаться только на бананы, ведь это не лекарство, а только дополнительный элемент, что можно применять дома, для быстрейшего восстановления.

Нередко при диарее причина ее вызывается серьезными болезнями ЖКТ и других органов, поэтому для нормального лечения потребуется профессиональное диагностирование, а также назначение качественного лечения.

К примеру, при поносе, что спровоцирован заболеванием Крона, инфекциями, а также дисбактериозом, лечение должно проводиться только после консультации с доктором.

Он может установить причины, диагноз и назначит правильное лечение, а также стратегию быстрого выздоровления.

Банан при грудном вскармливании

Банан – это отличный фрукт и полезный источник с множеством витаминов и минералов. Врачи рекомендуют использовать продукт для нормального и полноценного развития грудного ребенка.

Многие мамы хотят знать, возможно, ли лечение ребенка фруктом, если кормление проводится грудным молоком.

Зачастую у грудного ребенка, аллергия на такой продукт, встречается очень редко. Сам банан можно использовать в любом возрасте для скрепления каловых масс и избавления от поноса без использования лекарств.

Женщине, при грудном вскармливании и использовании бананов надо придерживаться нескольких советов, чтобы не навредить малышу:

1. Покупать только хорошие фрукты, а для избавления от поноса нужно брать не перезрелый продукт.
2. Кожура плодов должна быть без повреждений, поскольку именно через них начинают попадать микробы и патогенные бактерии.
3. Перед применением банан необходимо хорошо промыть под водой, чтобы убрать всю грязь.
4. Кушать плоды при грудном вскармливании надо небольшими порциями. Доктора рекомендуют использовать по 2 плода в сутки, растягивая их на день.

Придерживаясь таких простых правил можно остановить диарею у ребенка, не причиняя ему вреда.

Бананы при беременности

Не менее важный момент употребления плодов при беременности. Данный плод может помочь не только при поносе, но и беременной женщине во время токсикоза.

Фрукт снижает приступы рвоты, сокращает частоту дефекации жидким стулом, а также мягко обволакивает стенки слизистой ЖКТ.

Мякоть плодов не позволяет токсинам и других вредным веществам всасываться организмом.

Кроме того, во время беременности женщины нуждаются в большом количестве микроэлементов и витаминов, что есть в банан, а также они помогут при поносе, дабы не использовать лекарства.

Во время беременности гормональный фон начинает перестраиваться и нередко это становится причиной разных неприятных ощущений и смены настроения.

В плодах же находятся эндорфины, которые могут улучшить настроение и тонизируют весь организм.

Невзирая на пользу банана при беременности, надо быть аккуратным, поскольку плоды могут оказать и противоположное действие. Особенно осторожно фрукт надо использовать в последние месяцы беременности.

В это время рекомендуется сократить употребление фрукта до 2 раз в неделю, поскольку у будущего ребенка после рождения может быть аллергия не только на банан, но и на другие продукты питания.

При беременности можно кушать средней спелости плоды, они не должны быть зелеными или очень перезрелыми.

Также запрещено питаться подгнившими фруктами, поскольку они вызывают брожение в кишечнике и приводят к метеоризму, поносу.

Не сочетается мякоть с молочными продуктами, поэтому такое использование при поносе только усугубляет положение беременных, а за счет большого количества сахарозы может нарушаться обмен веществ.

Чтобы не вредить себе и ребенку во время вынашивания бананы при поносе надо кушать строго по указанной дозировке и не злоупотреблять ими.

Невзирая на пользу продукта, они могут оказывать вред организму, а также ухудшать состояние, и усиливать понос.

Полезное видео

Питание при расстройстве кишечника

Нивелировать все неприятные ощущения, а главное, избавить от дискомфорта и болевых ощущений, поможет диета при расстройстве кишечника. Если еда плохо переваривается и «пролетает» по органам пищеварительной системы, нарушаются процессы пищеварения с возникновением рвоты, диареи, обезвоживания. Такое состояние требует коррекции с обеспечением поступления необходимых полезных веществ и «успокоить» слизистую кишечника. Как это сделать? Правильным питанием в первую очередь. Нужно составить диету с особенным меню, которое поможет нормализовать пищеварительный процесс и устранить проявления поноса, рвоты, истощения и обезвоживания.

• 1 Принципы диеты при расстройстве кишечника у взрослых и детей

• 1.1 Разрешенные продукты
• 1.2 Что нельзя кушать?

2 Особенности питания ребенка 3 Примерное меню на день 4 Полезные рецепты

Принципы диеты при расстройстве кишечника у взрослых и детей

При расстройстве кишечника нужно позаботиться о том, чтобы питание было правильным и пополнить запасы воды в теле. При поносе, рвоте, организм начинает катастрофически терять водные запасы, и чтобы не допустить обезвоживания, следует соблюдать питьевой режим — больше употреблять жидкости (после каждого похода в туалет), а в случае необходимости, выпить «Регидрон». Употреблять в основном жидкую и перетертую пищу. Сырые овощи лучше не употреблять, потому что клетчатка в их содержании очень раздражает кишечник. Следует готовить их на пару или варить. Фрукты лучше исключить из рациона. Приветствуются вязкие перетертые каши. Кушать нужно часто (5—6 раз в сутки), но маленькими порциями.

Вернуться к оглавлению

Разрешенные продукты

Омлет из перепелинных яиц на пару.

Если кишечник расстроен, возникли рвота и понос, тяжесть, боль, следует грамотно подобрать продукты питания. Вместо хлеба, в диете лучше использовать сухарики. Из белковой пищи предпочтение отдавать постному мясу (говядине, курице, индюшке) без жил и кожи, а также рыбе. Яйца всмятку или омлет из перепелиных яиц на пару — отличные питательные блюда. Супы следует варить на легком бульоне и перетирать перед употреблением. Лучший источник углеводов — каши (овсянка, рис, гречка), но их следует перетирать. Овощи кушать только обработанные на пару или вареные. Сырые — нельзя. Из фруктов разрешены только яблоки, но печеные. Из напитков нужно выбрать воду без газа, некрепкий чай и кофе (только натуральный), кисель, какао, отвар шиповника. Можно в небольших количествах молочные продукты — нежирный кефир и творог.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя кушать?

Расстроенный кишечник не приемлет копчености, жирного мяса, слишком соленой и острой пищи. Важно отказаться от колбасы, свинины, консервы, солений, грибов. Хлеб, макаронные изделия и сдобу тоже нельзя. Запрещена газировка, очень холодные напитки, а также шоколад, какао, мед и повидло. Противопоказаны при диете каши из цельных круп и бобовые (перловка, ячневая, горох, бобы, фасоль). За дегустацией таких блюд последует сильное раздражение слизистой кишечника, что повлечет еще больший дискомфорт, понос и боли. Не стоит включать в диету неизмельченную еду, все должно быть перетерто и измельчено, потому что для переваривания больших кусков вырабатывается огромное количество соляной кислоты, а она раздражает слизистую желудка и кишечника.

Вернуться к оглавлению

Особенности питания ребенка

Печеные яблоки помогают ребенку при расстройстве кишечника.

Рацион для детей и для взрослых при расстройстве кишечника разнится. Организм малыша, при рвоте и поносе теряет в несколько раз больше полезных веществ, поэтому упор при разработке меню следует сделать именно на витамины и микроэлементы. При расстройстве у детей нужно каждые четверть часа давать водные растворы «Гидровита» или «Регидрона», а также компот из сухофруктов. Кушать крохе при расстройстве нужно обезжиренную пищу без соли. Нужно давать кушанья, которые по максимуму будут крепить стул у детей: перетертые бананы и печеное яблоко, вязкая рисовая каша, омлет из яиц на пару.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню на день

Чтобы соблюдать диету при расстройстве кишечника, лучше составлять каждодневное меню. Питаться следует по определенному графику, и в составе рациона должны быть продукты, которые благотворно повлияют на кишечник при расстройстве. Примерный рацион на сутки:

• 9:00 — рисовая каша на воде, измельченная с помощью сита. Можно добавить столовую ложку сливочного масла и немножко сахара.
• 12:00 — вязкий суп на нежирном мясном отваре, паровые котлеты и черничное желе или кисель.
• 16:00 — 250 грамм напитка с шиповником.
• 19:00 — нежирная рыба, приготовленная на пару, и фруктовый кисель.
• За 60 минут до сна — 250 грамм кефира.
• На протяжении дня можно кушать небольшое количество сухариков.

Вернуться к оглавлению

Полезные рецепты

Рисовый суп очень прост в приготовлении.

Продукты, которыми следует питаться при расстройстве, полезны для организма. Но вот исцелить они смогут, только если будут приготовлены с помощью правильных технологий. Суп при диете готовится вязким на неконцентрированном мясном бульоне. Насыщенный отвар из мяса только утяжелит живот и принесет дискомфорт с болевыми ощущениями. Лучший вариант — рисовый суп. Для него понадобится:

• 200 грамм бульона;
• 1 чайная ложка сливочного масла;
• 20 грамм рисовой крупы;
• 0,5 литра воды.

Воду закипятить и всыпать туда промытый рис. На протяжении 60 минут нужно варить крупу, после влить туда мясной бульон, варить на медленном огне. Масса хорошенько разварится, и суп станет слизистым. Перед употреблением его нужно перетереть и добавить сливочное масло. Разрешено немного белых сухариков.

Для основного блюда лучше готовить тефтели или паровые котлеты. Мясо нужно тщательно очистить от сухожилий и кожи, измельчить 2 раза на мясорубке или с помощью блендера. Для мясных чесночных котлеток вам понадобится:

• 100 грамм фарша (несколько раз измельчить на мясорубке);
• 2 чайные ложки сливочного масла;
• 1 зубочек чеснока;
• 20 грамм риса.

В фарш из мяса нежирных сортов (курицы, индюшки, постной говядины) добавить вареный рис, измельченный чеснок, тщательно перемешать. Слепить небольшие котлетки и приготовить в пароварке. Масло можно добавить уже после приготовления. Такие тефтели можно употреблять с гарниром в виде слизистой каши, перетертого овощного рагу или как самостоятельное блюдо.

Выпечка при расстройстве противопоказана, шоколад — тоже. На десерт лучше готовить желе или фруктовый кисель, они понравятся взрослым и вызовут восторг у детей. Хороший вариант — черничный десерт. Он прост в приготовлении и благотворно повлияет на слизистую. Чтобы приготовить, понадобятся следующие продукты:

• долька лимона;
• 1 столовая ложка картофельной муки;
• горсть черники;
• пару столовых ложек сахара;
• 300 грамм воды.

Промытую чернику залить водой и кипятить на малом огне 15 минут, дать настоять на теплой конфорке еще 15 минут. Процедить и добавить сахар, еще раз закипятить. Во фруктовый отвар добавить картофельную муку, предварительно растворенную в воде. Потом смесь, не доводя до кипения, сбрызнуть лимонным соком. Принимать кисель нужно в теплом виде.

Можно ли есть шоколад при гастрите и чем можно его заменить Ирина 43 года Новороссийск

Ваш лечащий врач абсолютно прав, шоколад противопоказан во время лечения гастрита. Шоколад содержит кофеин, который способен раздражать слизистую желудка. Так же шоколад довольно жирный и калорийный продукт, который приводит к избыточному выделению желудочного сока. Если тяга к шоколаду слишком сильна, то я могу посоветовать заменить шоколад ванильным тортом, так же, если обострение прошло, то можно есть небольшое количество белого шоколада, но без наполнителей. В любом случае, консультируйтесь со своим лечащим врачом о допустимости употребления того или иного продукта.

Общее описание болезни

Диарея – это симптом расстройства кишечника (понос), которое характеризируется частым жидким стулом.

Причины острой диареи:

употребление зараженной некипяченой воды, аллергия на лекарства или пищу, непереносимость лактозы или других продуктов, бактериальная,паразитарная или вирусная инфекция кишечника (амебиаз,пищевое отравление,желудочный грипп), эмоциональные расстройства и стресс.

Причины хронической диареи:

болезнь Крона,синдром «раздраженного кишечника», хроническое воспаление,язвенный колит, язвы прямой и толстой кишки, синдром мальабсорбции, рак прямой кишки.

Симптомы диареи:

частый стул, высокая температура тела, тошнота, рвота, примесь крови в стуле, тяжелая постоянная боль в животе, обезвоживание (чувство жажды, сухой язык и губы, редкое мочеиспускание, учащенное дыхание).

Полезные продукты при диарее

Диета при диарее имеет целью восстановить микрофлору кишечника и возобновить его функцию всасывать излишнюю жидкость. Обычно рекомендуют диету №4, которая имеет целью успокоить слизистую оболочку, уменьшить бродильные процессы в кишечнике. Еду следует готовить на пару или отваривать и протирать.В рацион необходимо включать теплую полужидкую и жидкую пищу. Таким образом, ограничивая воздействия на кишечник химических, механических и термических раздражителей.

В первые несколько часов развития диареи особое внимание следует уделить питьевому режиму, так как заболевание сильно обезвоживает организм, «вымывает» минералы и соли. К напиткам, с полезными свойствами при диарее относят: яблочный сок, черный чай с лимонным соком,травяной чай, чай из малиновых листьев, солевые растворы «Регидрон», «Гастролит», теплая щелочная негазированная минеральная вода, отвары из изюма, черники, шиповника.

Среди продуктов наиболее полезными являются:

• белый рис в отварном виде (беден на клетчатку и обладает «скрепляющими» свойствами), употреблять один раз в два часа по полчашки;
• банан (богат калием, который «вымывается» с организма при диарее), употреблять по два банана через 4 часа;
• жидкие каши на воде (гречневая, рисовая, овсяная, манная);
• белый хлеб в виде сухарей;
• яйца всмятку, паровой омлет, протертый творог – для восполнения белков;
• вареные, тертые, печеные яблоки (содержат пектин,танин и органические кислоты, который связывает токсины, способствует восстановлению микрофлоры кишечника);
• тертая морковь и морковное пюре (содержит витамин А, который улучшает состояние слизистой оболочки кишечника и обладает адсорбирующим действиями);
• «слизистые» супы с фрикадельками на нежирном рыбном/мясном бульоне;
• нежирная рыба и мясо без костей, сухожилий и кожи (например, паровые котлеты);
• овощные отвары и пюре;
• кисели и желе из черники, груши, черемухи и айвы.

Примерное однодневное меню при диарее

Ранний завтрак: овсяная каша, несладкий зеленый чай. Поздний завтрак:айвовый компот. Обед: рисовый мясной бульон, гречневая каша на воде,паровые тефтели, кисель. Полдник:отвар шиповника. Ужин: паровой омлет и чай. На ночь: кисель.

Народные рецепты при диарее

• для восполнения водно-солевого баланса организма можно использовать следующий «коктейль»: полулитр воды, одна четверть чайной ложки соли, одна четверть чайной ложки соды, две ст. ложки меда, принимать 1,5 литра в день;
• при бактериальной диарее: половина чайной ложки сока чеснока каждые два часа;
• консервированный или свежий сок алое – принимать по две ложки трижды в день за полчаса до еды;
• березовая настойка (полбутылки березовых почек залить водкой, плотно закупорить, настаивать месяц в теплом месте, периодически встряхивая) принимать по 40 капель трижды в день;
• сок из травы пастушьей сумки принимать 40 капель на пятьдесят грамм водки в два приема;
• свежий сок черемухи;
• отвар черемухи (15 грамма черемухи на 200 миллилитров воды, кипятить 5 минут, настоять) принимать за два приема.

Опасные и вредные продукты при диарее

Ограничить прием цитрусового, ананасового или томатного сока, которые дополнительно вызывают раздражение кишечника. А также, продукты, которые усиливают симптомы диареи: полуфабрикаты, жирная пища, сладости, сахар, жевательные резинки, напитки с сорбитом, кофе,молоко, бобовые, черный хлеб и хлебобулочные изделия, свекла, квашеная капуста, огурцы, редис, сливы, редька, фруктовые соки, виноград, йогурты, сливки, ряженка, творог, кефир, сыр, жирные сорта мяса, птицы, рыбы, икру, концентрированные рыбные и мясные бульоны, алкоголь, макаронные изделия, пшенную и ячневую крупу, маринованные, копченые, соленые и консервированные продукты (сосиски, колбаса, грудинка, маринованные огурцы и помидоры, оливки), мед, варенье, шоколад, сырые фрукты, жаренные или сваренные вкрутую яйца, соусы, пряности и специи.

Под таким явлением, как диарея, понимают учащенный (от трех раз в сутки) жидкий стул, который сопровождается чрезмерной потерей не только жидкости, а также электролитов. Подобное расстройство кишечника происходит в случаях, когда по желудочно-кишечному тракту содержимое перемещается слишком быстро, из-за чего влага и нужные вещества не всасываются. Вызвать понос могут различные факторы, однако в любом варианте день будет испорчен.

К основным (наиболее частым) причинам поноса относят:

• использование в пищу некипяченой, часто зараженной воды;
• инфекции кишечника различной этиологии (вызванные бактериями, вирусами или паразитами);
• различные виды аллергии (например, на еду, лекарства и другие);
• ферментативная недостаточность, в том числе неусваиваемость каких-либо продуктов (в частности, лактозы);
• стресс, слишком сильные эмоциональные потрясения;
• понос от спортивного питания, в частности после жиросжигателей и протеина.
• нарушенное питание.

Хронический жидкий стул могут вызвать следующие ситуации:

1. Нарушения всасывания (синдром мальабсорбции).
2. Заболевания кишечника (язвы или воспаления оболочки прямой и толстой кишки, язвенный колит; болезнь Крона (воспаление участка пищеварительного тракта, преимущественно хроническое) и другие.
3. Аутоимунные заболевания (например, при красной волчанке, атопическом дерматите).
4. Интоксикации (отравления ядохимикатами, нитратами, тяжелыми металлами, бытовой химией).
5. Медикаментозные влияния.
6. Желудочно-кишечные кровотечения.
7. Опухолевые разрастания.

Взрослые, конечно, чаще всего решают бороться с проблемой самостоятельно, если не наблюдается повышение температуры тела, а общее состояние остается удовлетворительным. Однако чтобы застраховать себя от подобного расстройства, лучше не только знать симптомы и возможные причины проблемы, но быть в курсе альтернативных вариантов меню на ближайшее время, когда большинство продуктов будет под запретом.

Наиболее щадящим вариантом лечения диареи является упорядочивание своего рациона, которое основывается на следующих принципах:

1. Для избегания обезвоживания больше пить, жидкость должна быть преимущественно теплой комнатной температуры (оптимально – 300-400 мл каждые полчаса), для растворов использовать 6-8 гр поваренной соли.
2. Исключить из рациона все продукты брожения.
3. Отказаться от пищи с эффектом усиления секреции желчи.
4. Есть чаще, минимальными порциями (по возможности с периодичностью 3 часа).
5. Избегать любых раздражителей кишечника.
6. Питаться полноценно (около 2000 Ккал в день), при этом доведя величину жиров и углеводов до терпимой нормы для физиологии организма (к белкам снижение не относится).
7. Не есть «через силу», если нет аппетита.
8. Все блюда готовить жидкими, полужидкими, продукты отваривать, готовить на пару.

В случае диареи диета призвана как спасти нарушенную микрофлору в кишечнике, так и заново включить его способность впитывать чрезмерную влагу. К сожалению, кушать придется весьма скудно. На первое место выступает рис (оптимально белый). Конечно, он весьма обделен клетчаткой, из-за чего в остальные дни может привести к запору. Но в моменты поноса это свойство не стоит недооценивать. При этом увлекаться рисом не следует: рекомендуют есть половину мисочки в течение часа-двух. Также одним весьма полезным для нормализации жидкого стула продуктом считают бананы. По сути, они – практически идеальное средство при многих нарушениях в функционировании ЖКТ благодаря своему богатству калием.

Кроме этого взрослым можно есть некоторые другие продукты:

• Куриные яйца;
• Крупы: каши стоит включать в рацион практически все, кроме перловой. Варить их лучше на воде. Полезны «слизистые» супы, пудинги;
• Вермишель – оптимальный выбор среди макаронных изделий;
• Хлеб: высушенный, оптимально – сухари;
• Мясо: свободное от всех пленок, нежирное, по возможности отварное;
• Рыба: нежирная (например, минтай, треска). Аналогично обработанная паром, либо отварная, можно кушать, например, котлеты, фрикадельки;
• Овощи: отварные (кроме помидоров), в крайнем случае, запеченные, лучше всего пюре. Разрешено употреблять тыквенные, кабачки, картофель и зеленый горошек. Богатая каратиноидами морковь нормализует функции слизистой оболочки кишечника и славится адсорбирующим действием;
• Фрукты: протертые яблоки (можно испечь, сварить). Они славятся входящим в их состав пектином, танином и органическими кислотами, связывающими токсины;
• Из продуктов с молоком: оптимален только что приготовленный протертый творог (без сахара и других усилителей вкуса).

Как ни удивительно, на протяжении сотен лет предки южноамериканцев и европейцев для помощи при поносе использовали какао. И действительно, некоторые современные исследования утверждают, что содержащиеся в нем флавоноиды снижают выделение жидкости, приводящее к диарее. Это можно объяснить тем, что флавоноиды не только естественные красители и природные антиоксиданты, они также обладают дубильными свойствами. Преимущественно они встречаются в еде, напитках растительного происхождения, также в луке, облепихе, черном шоколаде, содержащем 70% какао и выше. Поэтому можно сделать вывод, что взрослому при жидком стуле кусочек горького шоколада в день не повредит. К молочному шоколаду это не относится, т.к. в нем в большем количестве содержится сахарная пудра и сухое молоко.

При диарее советуют также пить лечебный раствор, помогающий как напаивать организм утраченной жидкостью, так и регулировать баланс солей: следует перемешать 2 столовые ложки меда, по четверти чайных ложек соли и соды – все это на пол литра воды. За сутки нужно выпивать в среднем до полутора литров подобного раствора.

Дефицит калия при диарее ухудшает общее самочувствие, вызывает снижение давления, приводит к дисфункции сердечной мышцы. Именно по этим причинам компенсировать данные потери необходимо максимально оперативно. Оптимально подойдет чай (лучше черный) с добавлением меда. В листе чая заключены дубильные вещества (танины), оказывающие скрепляющее влияние, сдерживающие воспаления. При длительном настаивании чая количество биологически активных веществ растет. Чай, который приправлен медом, оказывается обогащенным калием, а также другими полезными веществами.

Однако ребенку, особенно имеющему склонность к аллергии, использовать мед не рекомендуется. Количество даже с чайную ложку вызовет как общее недомогание, так и усилит понос.

Также при жидком стуле допустимы домашние компоты, хорошо помогут кисели (в частности из брусники, граната). При нормальном усвоении организмом пить допустимо даже свежие ягодные и фруктовые соки (преимущественно разбавленные). При диарее клетчатка будет лишней, компоты и отвары в связи с этим надо тщательно процеживать.

Перечень запрещенного даже для взрослого весьма внушителен, но иначе с поносом придется практически свыкнуться.

Придется воздержаться от следующего:

• Яйца: в частности жареные, особенно, если они вызывают боли вкупе с метеоризмом;
• Мучное: черный хлеб, сладкая выпечка (особенно пирожные с кремом);
• Мясо: жареное, жирное. Противопоказаны субпродукты, категорически запрещены копчености, консервы;
• Рыбные блюда: жареная, жирная, копченая, маринованная рыба, консервы;
• Овощи, особенно семейства капустных; грибы;
• Фрукты, ягоды: яблоки (особенно кислые);
• Сливки, цельное молоко;
• Напитки: преимущественно газированные и холодные;
• Орешки, чипсы;
• Специи, пряности;
• Соленья, маринады.

Основной задачей щадящего питания ребенка выступает сокращение нагрузки, испытываемой пищеварительным трактом, а также формирование оптимальной ситуации для скорейшей реабилитации нарушенных функций. Основные столпы питания и планирование детского рациона аналогичны взрослому, однако обеспечение адекватного поступления воды приобретает еще большую значимость. В этом хорошо помогут стандартные аптечные растворы (например, «Регидрон»). Поить детей рекомендуют дробными порциями (до 30 мл). Также пригодятся отвары риса, изюма, моркови, ромашки, шиповника, сухофруктов, черники; можно также негазированную щелочную минеральную воду.

От голодной диеты у грудничков медики отказались, т.к. голодания и длительный период без жидкости могут привести к белково-калорийному дефициту, снижению веса, замедленному восстановлению слизистой ЖКТ. Если малыша не рвет, его нужно продолжать кормить. У детей, находящихся на естественном вскармливании, следует практически удвоить число кормлений, снизив при этом разовый объем грудного молока. При искусственном питании поведение родителей аналогично, при этом порцию смеси уменьшают в 2 раза. Если прикорм уже введен, то в случае поноса он обычно отменяется и возвращается лишь через пару дней.

Детям старше года следует есть 5-6 раз в день. При этом в случае отказа ребенком от еды совсем, кормить насильно не нужно. По возможности нужно ограничить сахар и воздержаться от меда и шоколада. Также, конечно, нельзя предлагать ребенку жареные, маринованные и копченые продукты. Не пойдут на пользу и супы из крепких бульонов. В начальные дни идеально подойдут овощные супы-пюре с включением разных круп (например, овсяной, рисовой, гречневой), а также разваренные на воде каши без добавления масла. Эффективным считается клейкий осадок хорошо сваренного риса (процедить через марлю и давать теплым по 100 гр в среднем каждые 3 часа). Допустимы кисели и компоты из свежих ягод. Полезными будут кисломолочные продукты без добавок (например, биокефир) с жирностью не выше 2,5%. На следующий день можно предложить сухарики или галеты, затем – пюре банана и обезжиренный творог. Актуальны также печеные яблоки. Через 3-4 дня можно добавлять в меню куриное мясо или мясо индейки, а также виды нежирной рыбы (готовить на пару любимые детские блюда, например, котлеты).

При адекватной организации диеты организм чаще всего полностью приходит в норму от 10 до 14 дней. Это время можно условно разделить на этапы:

1. Начальные пару дней – максимально легкое для организма меню. Идеально вообще отказаться от еды, только обильно пить (хорошо при этом добавлять часть лимонного сока, который известен антисептическим действием). Кушать лучше блюда из риса (отвары или супы), паровой омлет, каши на воде (например, из протертой гречки) – эти блюда оптимально подойдут для завтрака, дополнить который можно черным пресным чаем. Не повредят также несладкие белые сухари, галетное печенье. Самый простой рецепт рисового отвара: на 7 стаканов воды – 1 стакан риса: хорошо разварить, процедить и принимать полученную жидкость по 100-200 гр в течение дня каждые 2 часа. Для ускорения процесса восстановления кишечника рекомендуется также есть желе и пить кисели (особенно на ужин).
2. Следующие несколько дней в обеденное время можно кушать паровые котлеты из мяса и рыбы, творог (не только обычный, но и пудинги, суфле, запеканки). В качестве преимущественного питья отдавать предпочтение черному или зеленому чаю, различным отварам – идеально пить их в полдник. В этот и следующий этапы диеты стоит сделать акцент на белковую пищу, потому что измотанный диареей организм страдает от нехватки белков.
3. Оставшиеся дни диеты при поносе уже можно есть постные супы из овощей, добавляя в них хорошо проваренные крупы, яйца, мелки нашинкованную зелень. Однако все еще не стоит кушать белокочанную капусту, перец (особенно сладкий), пшеничную и перловую крупы.

К привычному меню стоит возвращаться как минимум через неделю после начала поноса. К этому времени остальные симптомы (головная боль, колики и др.) должны пройти.

В любом случае все мы разные, поэтому важно прислушиваться к себе: кому-то становится лучше от бананов, у других они усиливают метеоризм. Главное – держать себя в рамках диеты, т.к. в противном случае даже сильнодействующие лекарства не помогут.